短い話。新明解と岩波の「熱い」が不十分だという話です。関係する用法だけ引用します。
熱い 物が高い熱をもっていて、接触したり 近づいたり するとからだに強い
刺激を受ける(のが危険だと感じられる）状態だ。「－砂の上をはだしで
駆け回る／－食べ物や飲み物は苦手だ／燗(カン)を熱くする」 新明解
あつ-い【熱い・暑い】〘形〙温度が著しく高い。そういう感じだ。①熱せら
れている。［熱］冷たい。㋐物の温度がきわめて高い。「鉄は―うちに鍛えよ」
「―うどん」▽それが体（の一部）に触れた時に起こる感じを言う。 岩波
明鏡と三国は用法２として次のように書きます。
２ 体や体の一部が、普通より高い熱をもっていると感じる。特に、病気の
ために体温が高いと感じる。「体中がほてって━」「君の手は━ね」 明鏡
２ 体温が高い（感じだ）。「ひたいが－」 三国
「体温が高い」場合も「熱い」と言います。新明解と岩波はこの用法を書いていません。
また、それぞれの語釈はこの用法をカバーしているとは言えません。
